Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Principium, Cabernet Merlot Cuvée, Bezerédj Cuvée, Cabernet Sauvignon - Franc, Vörös válogatás díszdobozban, Egri Bikavér, 6 palackos válogatás díszdobozban, Servus Rosé, Georg , Corazon Loco Premium, Odoro 2015, Egri Bikavér, Aureus Karácsonyi csomag, Csak egy kis apróság, Pók Tamás borválogatás, Soproni Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Liszkay Cabernet Sauvignon, Ms Rozé, Páratlan, Rose Cuvée, Bock Rosé, Mayer Villő Cuvée, Egri Vörös, Georg BIO

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Pécsi borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Tolnai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Soproni borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Szekszárdi borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Gróf Buttler Borászat, Gál Lajos Pincészete, Csillagvölgy Pincészet, Domaine Edegger Pincészet, Vinatus Pince Kft., Jackfall Bormanufaktúra, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Mayer Pince, Tiffán Ede Pincészet, Pók Tamás Pincéje, Vojtek Pince Villány, Canter Borház, Bock Pince Kft., Várszegi Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, STERLIK PINCÉSZET, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Pócz Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Liszkay, Maul Pincészet Villány, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Hagymási Pincészet Eger, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Aegidius Bormanufaktúra, Iniesta Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Katona Borház, Kovács Nimród Winery, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Berta Pince, Grócz Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Villa Wanda Bormanufaktúra, Besenyei Borház, Kecskés Pince , SkizoBor, Mokos Családi Pincészet, GÁLA PINCÉSZET