Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Mátrai Cabernet Sauvignon, Georg - BIO, Aureus Karácsonyi csomag, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose, Nagy Vörös Karácsonyi csomag, Mayer Rozé Cuvée, Nálad vagy Nálam - Rosé, Cabernet Sauvignon, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Mitis, Egri Bikavér, Bezerédj Cuvée, Georg , Castrum, Egri Vörös Cuvée, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, Egri Bikavér, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Grande Selection, Jackfall Cseresznyés, Hilare , Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Soproni Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Szekszárdi borvidék, Egri borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Tiffán Ede Pincészet, Pócz Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Pók Tamás Pincéje, Mayer Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Garamvári Szőlőbirtok, Vojtek Pince Villány, Vinatus Pince Kft., GÁLA PINCÉSZET, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Domaine Edegger Pincészet, Kovács Nimród Winery, STERLIK PINCÉSZET, Iniesta Pincészet, Maul Pincészet Villány, Gál Lajos Pincészete, Hárs Család bioPincészete, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Canter Borház, Polgár Pincészet és Panzió, Gróf Buttler Borászat, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Várszegi Pincészet, Bock Pince Kft., Fekete Pincészet Agárd, Berta Pince, Hagymási Pincészet Eger, Besenyei Borház, Csillagvölgy Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Villa Wanda Bormanufaktúra, Liszkay, Katona Borház, Mokos Családi Pincészet, Grócz Pincészet, Kecskés Pince , SkizoBor, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet