Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Bormester, Mayer Villő Cuvée, Georg - BIO, Liszkay Cabernet Sauvignon, András Bora, Villányi Rosé Cuvée, PINOT rosé gyöngyöző, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Principium, Odoro 2015, Cabernet Sauvignon 2015, Páratlan ajándékcsomag, Georg - BIO, Mayer Paksi Siller, Mitis, Ms Rozé, Cuvée, Passionata, Cabernet Sauvignon Válogatás, Cabernet Sauvignon, Prémium Sínai Cabernet Sauvignon, Hilare - BIO, Lellei Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon , Mirtill Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonfüred-Csopaki borvidék, Egri borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Tolnai borvidék, Szekszárdi borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Gál Lajos Pincészete, Vinatus Pince Kft., Pók Tamás Pincéje, Besenyei Borház, Vojtek Pince Villány, Domaine Edegger Pincészet, Mayer Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Hárs Család bioPincészete, Aegidius Bormanufaktúra, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Maul Pincészet Villány, Hagymási Pincészet Eger, Tiffán Ede Pincészet, Katona Borház, SkizoBor, Jackfall Bormanufaktúra, Kecskés Pince , Polgár Pincészet és Panzió, Bock Pince Kft., Iniesta Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Csillagvölgy Pincészet, Kovács Nimród Winery, GÁLA PINCÉSZET, Berta Pince, STERLIK PINCÉSZET, Garamvári Szőlőbirtok, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Villa Wanda Bormanufaktúra, Canter Borház, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Mokos Családi Pincészet, Pócz Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Fekete Pincészet Agárd, Gróf Buttler Borászat, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Szent Gaál Pincészet, Grócz Pincészet, Várszegi Pincészet, Liszkay