Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

6 palackos válogatás díszdobozban, Lellei Cabernet Sauvignon, Mayer Cabernet Sauvignon, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, Mátrai Cab-Sauvig Rose 1014, Egri Bikavér, Magnus Rozé, Liszkay Cabernet Sauvignon, Nagy Karácsonyi csomag, Mayer Villő Cuvée, Georg - BIO, Cabernet Sauvignon, Servus Rosé, Cuvée, Rita Cuvée, Magnus Cabernet Sauvignon, Lucia, Rosé Cuvée, Georg , Taurus, Immortal, Bock Cuvée, Cabernet Sauvignon Válogatás, Mirtill Cuvée, Passionata

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Egri borvidék, Villányi borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Canter Borház, Maul Pincészet Villány, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Bock Pince Kft., Iniesta Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Mayer Pince, Pók Tamás Pincéje, Vojtek Pince Villány, Jackfall Bormanufaktúra, Domaine Edegger Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Pócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, STERLIK PINCÉSZET, Hagymási Pincészet Eger, Gróf Buttler Borászat, Tiffán Ede Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Katona Borház, Garamvári Szőlőbirtok, Gál Lajos Pincészete, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Kovács Nimród Winery, Polgár Pincészet és Panzió, SkizoBor, Mokos Családi Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Villa Wanda Bormanufaktúra, Aegidius Bormanufaktúra, Besenyei Borház, Vinatus Pince Kft., Grócz Pincészet, Liszkay, Várszegi Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Kecskés Pince , Berta Pince, Szent Gaál Pincészet