A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Zöld veltelíni 2025, Káli Birtokbor, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Zöldveltelini 2017, Lini 2017, Friss Cuvée fehér, Magnus Zöldveltelíni, Vértes kincse cuvée 2025, Jackfall Tótágas Fehér, Csavargó , Zöldveltelini 2017, GYÖNGY Küvé, Etyeki Zöld veltelini, Etyeki Zöld veltelíni, Soproni Zöldveltelíni, Triola, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pécsi borvidék, Móri borvidék, Villányi borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Geszler Családi Pincészet - Mór, Belward Pincészet, Lantos és Monoki Pince, Katona Borház, Pócz Pincészet, Kattra Pincészet Kft., Rókusfalvy Pince, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Bakonyi Péter pincéje, Jackfall Bormanufaktúra, Canter Borház, Fekete Pincészet Agárd