A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Csavargó , Zöld veltelíni 2025, Zöldveltelini 2017, Soproni Zöldveltelíni, Etyeki Zöld veltelini, Zöldveltelini 2017, Vértes kincse cuvée 2025, Jackfall Tótágas Fehér, Lini 2017, Triola, Magnus Zöldveltelíni, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Etyeki Zöld veltelíni, Friss Cuvée fehér, GYÖNGY Küvé, Káli Birtokbor

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Móri borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Rókusfalvy Pince, Canter Borház, Bakonyi Péter pincéje, Jackfall Bormanufaktúra, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Belward Pincészet, Pócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, Lantos és Monoki Pince, Geszler Családi Pincészet - Mór, Katona Borház, Kattra Pincészet Kft.