Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Egri Bikavér, Lucia, Pajdos, Hilare - BIO, Hilare - BIO, András Bora, Cabernet Sauvignon , Georg , Bock Rosé, Taurus, Cabernet Sauvignon, Bormester, Pók Tamás borválogatás, Odoro 2015, Nagy Karácsonyi csomag, 5 l Cabern Sauv Bag in Box, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon, Jackfall Tótágas, Cabernet Sauvignon, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Tilia Cuvée, Páratlan ajándékcsomag, Georg - BIO, Lellei Cabernet Sauvignon, Mirtill Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Szekszárdi borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

STERLIK PINCÉSZET, Tiffán Ede Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Hárs Család bioPincészete, Szent Gaál Pincészet, Bock Pince Kft., Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Besenyei Borház, Aegidius Bormanufaktúra, Iniesta Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Vinatus Pince Kft., Domaine Edegger Pincészet, Gróf Buttler Borászat, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Kovács Nimród Winery, Katona Borház, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Mayer Pince, Csillagvölgy Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Pók Tamás Pincéje, Hagymási Pincészet Eger, Mokos Családi Pincészet, Berta Pince, Gál Lajos Pincészete, Jackfall Bormanufaktúra, Fekete Pincészet Agárd, Canter Borház, Grócz Pincészet, Kecskés Pince , Liszkay, GÁLA PINCÉSZET, Polgár Pincészet és Panzió, Pócz Pincészet, SkizoBor, Vojtek Pince Villány, Várszegi Pincészet, Maul Pincészet Villány, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok