Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

PINOT rosé gyöngyöző, Mátrai Kékfrankos Rose, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Páratlan, Liszkay Cuvée, Páratlan ajándékcsomag, Jackfall Cseresznyés, Cabernet Sauvignon Válogatás, Crassus cuvée 2012, Nálad vagy Nálam - Rosé, Nagy Karácsonyi csomag, Odoro 2015, Monopole Superior Bikavér, Cabernet Sauvignon, Cellarius, Mayer Paksi Siller, Cabernet Sauvignon, Villányi Rosé Cuvée, Hilare - BIO, Cabernet Merlot Cuvée,  Vörösbor dzsem, Merlot - Cabernet Sauvignon, Elegancia ládába zárva, SKIZO Rozé 

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Egri borvidék, Villányi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Mátrai borvidék, Szekszárdi borvidék, Pécsi borvidék, Tolnai borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Gróf Buttler Borászat, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Garamvári Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd, Kovács Nimród Winery, Jackfall Bormanufaktúra, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Gál Lajos Pincészete, Bock Pince Kft., GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , STERLIK PINCÉSZET, Iniesta Pincészet, Pók Tamás Pincéje, Hárs Család bioPincészete, Pócz Pincészet, Vojtek Pince Villány, Katona Borház, Várszegi Pincészet, Berta Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Szent Gaál Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Mayer Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Domaine Edegger Pincészet, Kecskés Pince , Vinatus Pince Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Hagymási Pincészet Eger, GÁLA PINCÉSZET, Tiffán Ede Pincészet, Canter Borház, Liszkay, Csillagvölgy Pincészet, Mokos Családi Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, SkizoBor, Besenyei Borház, Grócz Pincészet, Maul Pincészet Villány, Villa Wanda Bormanufaktúra